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Bänziger, Erica: Quinoa, Amaranth, Teff & CoQuinoa, Amaranth, Teff & Co , Die perfekten Getreidealternativen in Küche und Backstube. Ob als ganzes Korn oder zu Mehl oder Flocken verarbeitet, sind Amarant, Quinoa, Hirse, Erdmandel, Teff, aber auch Buchweizen, Esskastanie und Mais wunderbar für eine abwechslungsreiche, glutenfreie Küche geeignet. Der hohe Gehalt an Mineralien zusammen mit der Glutenfreiheit machen sie zu den perfekten Getreidealternativen in Küche und Backstube. Die unkomplizierten vegetarischen Rezepte sind ein echter Genuss: von der Vorspeise über den kleinen Snack bis zum Hauptgericht und Dessert. Die ausführliche Warenkunde zeigt Geschichte, Anbau, Verarbeitung in der Küche und ernährungsphysiologische Aspekte auf. Nicht nur Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit werden ihre Freude an den abwechslungsreichen pikanten und süßen Gerichten haben. Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich. Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel ¿Das andere Getreide¿, ISBN 978-3-03780-479-7 erhältlich. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Neuauflage, Erscheinungsjahr: 20141015, Produktform: Leinen, Autoren: Bänziger, Erica, Auflage/Ausgabe: Neuauflage, Seitenzahl/Blattzahl: 141, Abbildungen: 32 Farbfotos, Keyword: Amaranth; Braunhirse; Glutenfrei; Hirse; Mais; Quinoa; Reis; Teff; Vollwertküche; vegetarisch, Fachschema: Sprue~Zöliakie~Kochen / vegetarisch, vegan~Fleischlos~Vegetarisch~Allergie / Ratgeber~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost, Fachkategorie: Kochen mit Reis und Getreide~Vegetarische Küche, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Umgang mit Allergien, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hdecke Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 248, Breite: 192, Höhe: 20, Gewicht: 601, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,24,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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AmaranthDer eiweißreiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminosäuren. Amaranth gehört zur Familie der Gartenfuchsschwanzgewächse. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z.B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enthält. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.3,53 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Espositore Pops Stand Ständer für Produktreihen Pops weißMit dem Espositore Pops Cakes Stand der italienischen Marke Silikomart können Sie Ihre Lutscher ästhetisch in Ihrer Konditoreivitrine präsentieren. Das Interessante daran: Der Ständer ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt. Er hat einen Durchmesser von 225,5 mm und eine Höhe von 110 mm. Es handelt sich um einen eleganten St änder, der ideal für die Serien Easy Pop, Finger Food Party und Wonder Pops ist. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Geschäfte, Konditoreien, Cafés und andere Gastronomiebetriebe.19,92 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Dinkel Pops 170g
Die aromatischen Dinkelkörner werden mit einem speziellen Verfahren aufgepufft. Sie sind luftig leicht und schmecken fein röstig. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Genießen Sie die fein-knusprigen Dinkel Pops in frischer Milch, Joghurt oder als Zugabe in Ihrem Lieblingsmüsli. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
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AmaranthDer eiweißreiche Amaranth schmeckt etwas nussig und verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit mit wichtigen Aminosäuren. Amaranth gehört zur Familie der Gartenfuchsschwanzgewächse. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z.B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enthält. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.3,53 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Dinkel Pops 170gDie aromatischen Dinkelkörner werden mit einem speziellen Verfahren aufgepufft. Sie sind luftig leicht und schmecken fein röstig. Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Genießen Sie die fein-knusprigen Dinkel Pops in frischer Milch, Joghurt oder als Zugabe in Ihrem Lieblingsmüsli. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.2,02 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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